BIANCO DE' MEDICI
Lo stemma dei Medici Tornaquinci contraddistingue questo raffinato vino bianco toscano. L'Antico Borgo La Torre faceva parte delle vaste tenute di questa nobile famiglia, i cui discendenti sono gli attuali proprietari.
denominazione
Toscana Indicazione Geografica Tipica – IGT
annata
2024
zona di produzione
Vaggio, Reggello (FI), Italia
vitigni
Trebbiano 66%, Malvasia 17%, Vermentino 17%
età dei vigneti
50 anni per Trebbiano e Malvasia, 5 anni per Vermentino
superficie del vigneto
1,5 ettari
altitudine
150-180 m s.l.m.
esposizone
sud-est
tipologia del terreno
Argilloso – sabbioso
vendemmia
Metà settembre
raccolta
Esclusivamente manuale su cassette.
caratteristiche analitiche
Zuccheri 0,6 g/l;
Acidità 5,6 g/l
gradazione alcolica
12%
esame organolettico
Con un sentore di sambuco e pesca, il vino evolve al palato con note di albicocca e miele bianco.
temperatura di servizio
10-12°C
abbinamenti
È un aperitivo fresco ed equilibrato o vino a tutto pasto da accompagnare a frutti di mare e carni bianche.
numero di bottiglie
1300